丹熏山-名家短篇小说和节选

丹熏山
名家短篇小说和节选

标签 梁实秋

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白肉

rocyhua 阅读(172) 评论(0)

白肉,白煮肉,白切肉,名虽不同,都是白水煮猪肉。谁不会煮?但是煮出来的硬是不一样。各地的馆子都有白切肉,各地人家也都有这样的家常菜,而巧妙各有不同。提起北平的白切肉,首先就会想起沙锅居。沙锅居是...

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排骨萝卜汤

rocyhua 阅读(156) 评论(0)

抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家,晚饭时主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,主人谦逊的说:“这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,我们无论如何也仿效不来。你去一尝便知。”杨太太也...

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养成好习惯

rocyhua 阅读(150) 评论(0)

人的天性大致是差不多的,但是在习惯方面却各有不同,习惯是慢慢养成的,在幼小的时候最容易养成,一旦养成之后,要想改变过来却还不很容易。例如说:清晨早起是一个好习惯,这也要从小时候养成,很多人从小就...